À la Food Factory on est friands d'idées novatrices, d'esprits collectifs et de concepts solidaires. Et pour le coup, on vous a déniché trois projets pépites à la pointe de la solidarité ! Viens manger chez Paupiette (Paupiette hein, pas Paulette !) Pour l'introduire, pas d'amalgame. Paupiette n'est...
Le prochain bébé de la Food Factory, un tiers-lieu culinaire dédié aux événements et à la création et à Lyon, va très bientôt voir le jour...
Adrien, Martin et Nicolas sont 3 foodies à la recherche de solutions pour l'alimentation de demain. Ces jeunes diplômés ont lancé Food & Globe et ont décollé en décembre dernier, dans l'espoir de revenir avec des idées d'innovations alimentaires. Destination la Thaïlande, caméra embarquée ! Ramener du nouveau dans les...
Lors d'un précédent article nous avions encouragé la démarche de La Caverne : des amoureux du végétal qui se sont mis en tête de relancer le Champignon de Paris dans un parking de 3 000m² en le transformant en ferme urbaine souterraine. Figurez-vous que l’ancien repère des dealers parisiens...
L'agriculture urbaine prend de plus en plus de place dans nos villes. Les populations sont sensibilisées sur les enjeux écologiques et économiques à venir. Les jardins partagés et les économies collaborative se multiplient autour des pavés, et c'est une très bonne nouvelle. C'est d'ailleurs le géant...
